瓠瓜?蒲仔?還是葫蘆?

2020年8月3日—瓠瓜說來是好瓜,維生素C含量多,據說可以清熱利尿,還有助降低血糖,加上煮熟的瓜很軟,頗適合老人家食用。要說此瓜的「缺點」,就是烹法較單調,不是加 ...

瓠瓜?蒲仔?還是葫蘆?

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  • 瓠瓜 | 農作物專家

  • 瓠子 | 農作物專家

    ‧別名:. 扁蒲,葫蘆(四時類要),瓠,蒲瓜、瓠子、匏仔、葫蘆、瓢簞、瓠瓜、匏、蒲子、長瓜、匏仔、蒲仔、夜開花、葫蘆蒲 ; ‧原產地:, 印度及阿比西尼亞。 ; ‧分布:. 全 ...

  • 扁蒲主題館 | 農作物專家

    扁蒲屬葫蘆科一年生蔓性草本,別名:蒲瓜、瓠子、匏、蒲子、長瓜、夜開花或葫蘆。我國栽培已有2000年歷史,為我國古老的作物之一。扁蒲營養價值高、熱量極低,可說是極 ...

  • 瓠瓜?蒲仔?還是葫蘆? | 農作物專家

    2020年8月3日 — 瓠瓜說來是好瓜,維生素C含量多,據說可以清熱利尿,還有助降低血糖,加上煮熟的瓜很軟,頗適合老人家食用。要說此瓜的「缺點」,就是烹法較單調,不是加 ...

  • 葫蘆 | 農作物專家

    葫蘆(學名:Lagenaria siceraria),別稱壺蘆、扁蒲、蒲瓜、瓠子、匏仔、瓢簞、瓠瓜、匏、蒲子、長瓜、蒲仔、夜開花、葫蘆蒲等,是屬於葫蘆科葫蘆屬的一種植物 ...

  • 超實用的食材小知識【瓠瓜】,種類、挑選保存 | 農作物專家

    瓠瓜: 瓜類中,瓠瓜寒性較低,維生素C含量特別豐富,多吃可以增強身體抗病毒的能力;能清熱利尿,很適合尿道結石病人食用;亦適合老人家吃,可增強體力。瓠瓜肉清甜, ...

  • 蒲瓜挑選與保存撇步:6 種烹調手法及精選瓠瓜食譜 | 農作物專家

    2023年5月10日 — 「蒲瓜/瓠瓜」是夏季很受歡迎的瓜果,水分多熱量又低的蒲瓜,是清爽解膩的好幫手。一起來看看蒲瓜的營養價值,跟著食材達人學習挑選及保存瓠瓜, ...

  • 七月食瓜,八月斷壺,梨子蒲的介紹與料理 | 農作物專家

    2021年8月11日 — 瓠瓜(蒲瓜)口感屬軟脆、味道清香甜美,清淡口味適宜搭配不同的料理方式,自己最常做的是瓠瓜水餃,也常搭配蝦皮、或蝦米做開陽料理,或可簡單煮湯、或 ...

  • 蒲瓜樹 | 農作物專家

    蒲瓜樹屬常綠喬木,原產墨西哥至巴西熱帶地區。樹高可超過15m,主幹直,側枝長伸,較少分枝。2~5枚叢生倒披針形葉,葉長10~16㎝,寬4~6㎝。花綠色鐘型,末端彎曲, ...

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