長年菜的南北差異 | 農作物專家

1.4-1.6 lb.

芥菜（學名：Brassica juncea）又名刈菜、大菜、大芥、芥子，當年菜時又名長年菜，是十字花科芸苔屬一年生草本植物。芥菜類蔬菜中，褐芥菜的栽培品種最多，在中國有多 ...

‧英文名稱：, Mustard 、 Leaf Mustard. ‧學名：. Brassica juncea (L ... 小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，有時具圓鈍鋸齒，不抱莖；莖上部葉窄 ...

2022年10月3日 — 小白菜: pak choi/ Bok-choy (部份地區的人稱其為青江白菜或小白菜，它其實是取廣東話的發音呢！) ... 芥菜/芥末: mustard leaf/ mustard green. 芥蘭 ...

刈菜刈菜英文名：Mustard green 產季：芥菜在台灣一年四季均有產，盛產期在秋冬季(每年11月到來年3月)。 特色：芥菜剛入口時略帶苦澀，多嚼一會兒，則會由苦轉甘， ...

芥菜的英文名稱「mustard」即具有磨碎種子、製成調味品之意。[註01]. 小知識. 芥末是由芥菜籽做成，不是山葵泥. 由於山葵的氣味或味道與芥末類似，因此山葵常被稱為「綠 ...

Dictionary Chinese-English Under construction. 芥菜 noun ()—. mustard n. 芥菜 ... 你怎样带着建立教会运动的异象参与进去―― 哪怕它只是个小的开始，似乎就像一颗极小的 ...

黃岩小芥菜. new. 黃岩小芥菜的英文翻譯. 基本釋義. Huangyan Brassica juncea L. 黃岩小芥菜的相關資料：. 臨近單詞. 黃 黃蓉. 單詞黃岩小芥菜的詞典定義。@海詞詞典-最好 ...

長年菜用的是leaf mustard 芥菜，是北臺灣及客家族群的年菜傳統；南臺灣的長年菜則多為連根水煮的菠菜 spinach，不過不管是leaf mustard 還是spinach，都要記得吃的 ...