每天一把堅果真的好？花生、瓜子和腰果誰厲害？營養師大破解 | 農作物專家

2021年7月12日 — 花生富含多種營養成分，如蛋白質、維他命B雜、膳食纖維等，然而，花生在營養分類上隸屬於「油脂與堅果種子類」，脂質含量超過7成，亦即花生富含油脂，因此 ...

營養的花生花生富含高油脂率，平均約44-56%，適合當作榨油的來源，使用上有很高的比例被用作花生油。另外，在總卡路里來說，蛋白質佔了約22-30%的含量，可稱為是好的植物類 ...

花生的蛋白質有多豐富呢？每100g 花生的蛋白質含量約25g，不但比許多豆類都還要豐富，甚至直逼雞肉（每100g 雞肉約含有27g 蛋白質 ...

花生熱量、營養成分一次看懂 ; 熱量：506大卡 ; 蛋白質：28.8克 ; 碳水化合物：20.6克 ; 膳食纖維：13.5克 ; 維生素B1：1.26毫克 ...

花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。所以， ...

2019年5月27日 — 從蛋白質品質來看，堅果中蛋白質品質最好的是南瓜子，其次是開心果和腰果；花生和葵瓜子蛋白質品質略差，再來則是核桃、榛果和胡桃；最差的則是夏威夷豆和 ...

也曾介紹過花生的健康功效：花生含有均衡的飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇、強化血管，同時含有豐富的蛋白質、礦物質，是相當營養的食材，美國哈佛大學曾 ...

研究表明, 花生比其它堅果含有更多克蛋白質。根據這項研究, 花生中這種蛋白質具有很高的消化率, 幾乎是普通人每天所需的蛋白質。

2024年1月30日 — 每天適合的攝取量約為10顆花生。 熱量：567kcal. 蛋白質：25.8g. 總脂質：49.2g. 碳水化合物：16.1g. 膳食纖維：8.5g. 鈣： ...

2020年5月28日 — 蛋白質和脂肪是花生含量最豐富的營養成分，尤其是蛋白質中有人體必需的幾種胺基酸，它的不飽和脂肪酸含量也很高，適合做成各種食品。花生中的維生素K有 ...