普洱茶是什麼茶？常見的普洱茶形狀為何又有散茶、餅茶 | 農作物專家

2023年4月11日 — 普洱茶屬於六大茶系中的「黑茶系」，只有在雲南產區、大葉種品種的曬菁毛茶為原料，經過後發酵加工的散茶或緊壓茶，才是真正的普洱茶。

再來我們來談談中國特有的另一個茶類-黑茶，黑茶是一種在製造過程比較特殊的(後發酵)茶類，黑茶中知名度最大的就是普洱茶，普洱茶的風潮最早是從台灣和香港開始的，普洱茶 ...

明朝時普洱茶稱普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龍團和鳳團等緊壓茶，但不是紅茶是綠茶；在邊境的雲南，這種古稱「團茶」的緊壓茶製作工藝保存下來。 由於普洱茶「渥堆」 ...

普洱茶又稱為「黑茶」，與綠茶、紅茶不同的是，它是一種後發酵茶，經過濕熱反應、氧化反應，並且有黑麴黴（Aspergillus niger）這類微生物的參與，讓茶韻風味在時間 ...

2021年12月7日 — 所以与之有共同汤色的普洱熟茶，被人认为是红茶也就很正常了。 普洱生茶有绿茶的特点，普洱熟茶有红茶的特点，但普洱茶不属于红茶，也不属于绿茶， ...

普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的 ... 明朝時普洱茶稱普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等緊壓茶，但不是红茶 ...

2020年12月27日 — 渥堆是黑茶的製作特點，它是利用微生物發酵以及濕熱作用的方式製成的一種茶葉，屬於較為特殊的後發酵茶，而日常生活中常常聽到的普洱茶，即屬黑茶的一員， ...

2015年11月15日 — 普洱茶不屬於紅茶，有人說屬於黑茶中的一種，又有人說和黑茶沒有關系，可以參考普洱茶是一種什麼茶? 紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料, 經過萎凋 ...