龍眼的極端挑戰！冬天高溫不開花，龍眼果實減產9成 | 農作物專家

中元節找不到龍眼，歷年罕見！今年氣候異常，導致各項農作物減產，其中減產幅度最大的是龍眼及荔枝，國內知名龍眼產區如：台南東山、台中霧峰等，總產量僅有過去1至3成，甚至有部分區域完全掛零！生鮮龍眼在市場飆到每公斤300多元，但總量極少。龍眼農表示，頭一次遇到如此慘況，只能靠天災救助度過今年。

冬天高溫龍眼不開花，連帶影響了蜂蜜，國內蜂蜜主要為龍眼蜜及荔枝蜜，2種作物今年開花率極低，依賴龍眼花、荔枝花做蜜源的蜂農也損失慘重，甚至滴蜜未收。對於極端氣候可能持續影響龍眼產業，果農、蜂農心裡有數，卻只能走一步算一步。

龍眼是多年生果樹，壽命可長達百年以上，每年11月至隔年1月，天氣轉冷，龍眼樹陸續吐出花苞，然後結果，至八九月開始陸續收成。

以龍眼乾聞名的台南東山，是台灣龍眼種植歷史最悠久、種植面積最大的區域，東山區出產的龍眼乾，以土窯及柴燒龍眼木燻製出獨特風味的龍眼乾，更是世界麵包冠軍吳寶春指定採購材料。

70多歲的李清祥，是台南市東山區南溪里第22班產銷班班長，也是東山典型龍眼農，「我家的龍眼樹從阿公到現在，已有上百年，我照顧龍眼樹有50多年，養蜜蜂也40多年了。」談及今年龍眼歉收的問題，李清祥瞬間收起了笑容，「種了龍眼這麼多年，完全沒有收成是第一次，但務農就是看天吃飯嘛！」

台南東山的龍眼樹幾乎沒有收成，李清祥所在的南溪里更是一粒龍眼都沒有，更不用提龍眼乾。東山龍眼種植品種相當多樣，以甜度高、口感Q彈的「盧藤紫」為主，對龍眼樹的照料較粗放，鮮少施灑藥劑，頂多將老樹進行矮化，少部分農民會做催花，多數人即便知道技術，仍不喜歡做催花。

「我們（東山）這裡的人，都是看著阿公種龍眼長大，不喜歡去改變龍眼樹的生長方式。」李清祥慢條斯理的說，過去受農改場的邀約前往各地觀摩種植方式，但即使學到各種技術，不論是催花、下重肥、噴灑防治藥劑等，照做的人沒幾個。

今年收成掛零，僅能依賴政府的天災救助金度過，李清祥淡淡一笑：「沒辦法，現實就是這樣，務農嘛，順其自然就好。」