農業部 | 農作物專家

甘藷，學名：Ipomoea batatas(L.) Lam.，英名：Sweet potato，別名：番薯、地瓜、山芋、甜藷、紅山芋、黃藷、白藷等。 甘藷在植物學分類上為旋花科(convolvucaceae)，甘藷 ...

番薯（學名：Ipomoea batatas，英語：Sweet potato）亦稱蕃薯、地瓜、山芋、紅薯、甘薯、甜薯、甘藷、紅苕、紅芋、番芋等（注意：若稱為甘薯或甜薯，會與甘薯(薯蕷屬) ...

1.食用：塊根(地瓜)食用外，並為農村養豬之主要自給飼料，甘藷葉可當葉菜；葉莖可當養豬的飼料。2.藥用：性味：塊根：甘、平。效用：塊根：益氣生津，補中和血，寬腸胃， ...

地瓜，營養知多少 ; 樣品名稱/每100公克, 熱量(kcal), 粗蛋白(g) ; 菱角牛奶地瓜, 130, 1.9 ; 芋心甘薯, 116, 1.1 ; 紅肉甘薯, 109, 1.8 ; 金時地瓜, 134, 1.6 ...

2024年3月19日 — 甘藷（又稱為甘薯、地瓜、番薯）營養豐富，尤其富含膳食纖維，是近幾年健身餐喜歡搭配的原型食物！ 國產甘藷種類多元，又可再依塊根形狀、表皮顏色及肉色 ...

2021年10月12日 — 甘藷是學名，一般通稱有番藷、番薯和地瓜（因為長在地下），「番」就是外來的意思喔！ 產季. 生長地區分為山地與平地，山地為黏質土，以新北金山、三芝、 ...

台農57號，黃色外皮肉色金黃、澄黃色，口感很鬆Q，適口性佳。地瓜被營養學家譽為「完全食物」，豐富的纖維質可促進腸胃蠕動、幫助排便,增加飽足感，尤其地瓜皮含纖維更高， ...

甘藷又名番藷、地瓜等，為台灣重要雜糧作物之一，台灣位於熱帶和亞熱帶之間，環境條件適合甘藷生長。又甘藷以塊根和莖蔓進行無性繁殖，繁殖力強，栽培容易，適應性廣 ...

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... 地瓜，同時五星主廚的總鋪師阿益師回鄉耕耘創立「阿甘薯叔」形象品牌。103年地瓜三兄妹齊心努力經營，旗下產品從生鮮地瓜；常溫產品如：地瓜脆片、地瓜熟粉等；冷凍 ...