坊間流傳茭白筍上面的黑點，可預防骨質疏鬆，是真的嗎？ | 農作物專家

2018年6月24日 — 有一篇暨南大學的碩士論文這麽說：「菰黑穗菌已被報導可以抗骨質疏鬆以及其抗骨質疏鬆物質也被確定是stigmastane-3,6-dione」。 可是，我花了幾天的時間 ...

... 黑點其實是「菰黑穗菌」，並不具有醫療功效，請民眾不要隨易相信訪間流言。 2.有關預防骨質疏鬆，建議民眾應在日常生活中，保持均衡飲食，選擇高鈣的食物，如:牛奶、優 ...

2021年11月9日 — ... 菰黑穗菌的寄生與刺激，莖部才會肥大，形成幼嫰的筍莖，即是可食用的茭白筍。但是菰黑穗菌並不具有醫療功效，食用後並不會幫助身體預防骨質疏鬆。 請 ...

2020年6月10日 — 菰黑穗菌太多會造成口感沙沙的，如上前兩張圖，就是過多了，接著那張圖是過熟纖維化的茭白筍，雖然口感很老但只有一點點的黑點，像這樣的筍子不能吃是因為 ...

2020年7月29日 — ... 黑點？菰黑穗菌與筊白筍黑點的秘密關係(密集恐懼者慎入). 部分消費者基於網傳茭白筍黑點可以預防骨質疏鬆，故而覺得有黑點的茭白筍才是好，也有人疑惑 ...