【食當季】 | 農作物專家

根據有機農業全球資訊網所載，當令的季節蔬菜如甘藍（高麗菜）、芥菜、雍菜（空心菜）、韭菜等等是全年盛產，其他如洋蔥是2~5月、玉米是7~9月、花椰菜是10~5月、茄子是4~11 ...

月份, 盛產蔬菜/食材, 盛產水果 ; 11 月, 小白菜、白蘿蔔、蘿蔔嬰、芥蘭菜、山蘇、荷蘭芹、大頭菜, 西洋梨、柳丁、葡萄柚、哈密瓜、黑棗 ; 12 月, 菠菜、香菇、芫荽、黑芝麻 ...

其他：芽菜類、冷凍蔬菜類. 番石榴、香蕉、葡萄、木瓜、梨子、. 紅龍果、釋迦、柿子、柳橙、椪柑. 12 花果菜類：花椰菜、青花菜、甜瓜、胡瓜、扁蒲、豌豆、甜椒、辣椒、 ...

1~3月產季的蔬菜, 4~6月產季的蔬菜 ; 葉菜類, 根莖類, 葉菜類 ; 水耕A菜, 青椒, 水耕A菜 ; 土生A菜, 小黃瓜, 土生A菜 ; 萵苣, 南瓜, 油菜 ...

2020年12月16日 — [超實用]台灣蔬菜產季一覽表，主婦必看，點蔬菜名稱還可以看到產地及其他資訊喲，蔬菜照片產期產地特性及料理方式都有喲 · 1 月 開 產. 綠花椰菜, △, △ ...

台灣一年四季的當季蔬菜，常聽老一輩的說： 「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月瓢，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜， 十二白。」時至今日，這個老 ...

1月：蓮霧、酪梨、木瓜、草莓、香蕉、楊桃、柳丁、釋迦 2月：蓮霧、酪梨、枇杷、草莓、香蕉、楊桃、柳丁 3月：蓮霧、枇杷、桑椹、草莓、香蕉、楊桃、柳丁 4月：蓮霧 ...

2016年12月12日 — 花椰菜、紅豆、山藥、胡蘿蔔、芋頭、豌豆、花生、洛神、萵苣、芥菜、茼蒿、菠菜、彩椒、孟宗筍、佛手瓜、青花菜、白蘿蔔、大白菜、大芥菜、空心菜、小 ...

以下是一些時令蔬菜及香草的收成對照表，你可從認識「時令」入手，選擇「當造」佳品。 類別, 品種, 一月, 二月, 三月, 四月, 五月, 六月, 七月, 八月, 九月, 十月, 十一月 ...