酪梨切開赫見果肉「長黑斑」！她問還能吃嗎？內行曝正解 | 農作物專家

2022年8月8日 — 照片曝光後，立刻有網友回應：「可以吃，只是再放，纖維會更多，影響口感但不是壞掉」、「這很正常，妳再繼續線上等，它就全黑了」、「可以吃啊，是正常熟 ...

2022年8月8日 — ... △酪梨營養價值高，是許多民眾喜愛的水果之一，不過就有一名女網友日前買酪梨，發現剖開後果肉竟長了「黑斑」，讓她直問「還能吃嗎？

2022年7月18日 — 惟李杏榆提醒，若牛油果肉變瘀黑色，而且味道和氣味變酸，代表牛油果變壞變質，便不應進食。 另外，牛油果切開一段時間後果肉變黑，代表已氧化，氧化 ...

2022年5月7日 — 不少港人愛吃牛油果，但切開後，發現果肉變黑則大為可惜。近日一名網民發文求助，問牛油果出現黑點後，能否食用。有生果達人受訪指，有黑點代表已變壞， ...

2017年7月18日 — 今天有個客人跟我反應我家的酪梨都變黑爛掉，詢問之下才發現她在東西的保存上做錯了很多地方，剛好有照片就順便說明一下讓大家知道｡...

酪梨變黑還能吃嗎？3招延緩酪梨變色. 切開的酪梨果肉暴露在空氣中會迅速氧化變黑，這是因為酪梨所含的多酚氧化導致褐變，但變黑的果肉仍可安全食用。 以下提供3種延緩酪 ...

2021年9月4日 — 陳煌其說，切開酪梨後，應盡速吃完，若未食用完畢，常會氧化發黑，營養價值降低、產生自由基，建議在酪梨表面塗上橄欖油，讓空氣無法接觸到酪梨果肉，再用 ...