荔枝品種

2021年6月21日—·桂味.憑著有清香的桂花味而著名,故亦稱「桂枝」,屬於人氣很高的品種。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系~果實圓球形,中等大,果皮淺紅色,龜裂片突起細而尖 ...

荔枝品種

健康資訊 [1] 生活教學 [2]

夏天[3]真係有很多水果可以食,荔枝[4]就是其中一種!荔枝品種很多,但人氣最高非桂味、糯米糍及妃子笑莫屬!尤其天氣熱搞到胃口不佳,不妨食荔枝,能開胃益脾增加食欲,但性溫燥食太多易上火,所以千萬唔好多食。以下整合了20個荔枝品種[5],一文睇清外觀、味道、產季、功效[6]及禁忌[7],下次懂得揀最好味的品種。

荔枝最推薦品種

·妃子笑

荔枝中非常著名的品種之一,又稱「落塘蒲」、「玉荷包」~傳聞古時皇帝為博楊貴妃一笑,千里送上的荔枝就是這個品種,故此得名「妃子笑」。果實呈圓形或卵圓形,果皮青紅色,很多細刺。果肉白蠟色,果核細,飽滿脆爽,清甜多汁,略帶點酸。

成熟期:5月下旬~6月中旬

Photo from CCTV財經截圖

·台灣玉荷包

源自「妃子笑」,台灣引進栽培,是目前最著名的早熟成的頂級品種之一~因為果實似荷包,果肉如玉而得名「玉荷包」。果實呈橢圓形,果皮鮮紅色,但由綠轉紅時甜度最高。果核細,果肉細致,飽滿脆爽,清甜多汁。

成熟期:5月下旬~6月上旬

Photo from 台灣行政院農業委員會網站

·白糖罌

睇名就知道此品種最大的特色就是甜!最古老的品種之一,至今已有一千多年栽培歷史,又名「蜂糖罌」及「中華紅」。果實呈歪心形,果皮鮮紅色。果核較大,果肉乳白色,爽脆多汁,味道清甜,帶有蜜味~

成熟期:5月下旬~6月中旬

Photo from CCTV財經截圖

·糯米糍

又是人氣品種之一,亦稱「米枝」。果實呈心形,最大的特征就是果柄歪斜。果皮一開始是蠟黃色,之後變鮮紅色,龜裂片粗而平坦。果肉呈半透明...

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