[問題] 蔬菜結凍後還能不能吃? | 農作物專家

2011年6月8日 — 這陣子天氣熱得很, 家裡冰箱裡的蔬菜,卻因為我沒有注意冷氣風口的位置, 以致前一天早上才冰進去的蔬菜,到隔天要洗菜準備午餐的時候, 靠近冷氣風口的那 ...

2010年3月27日 — 平常都是買一些葉菜類回來燙一燙配泡麵還是煮湯什麼的但是今天發現可能是宿舍冰箱太爛= = 放在冷藏的菜居然結凍了...還有碎冰菜看起來像濕掉了這樣還 ...

2016年8月12日 — 我買了兩把青菜因為太忙忘記拿來炒而且冰箱開太冷所以它們都結冰而且凍壞了本來的翠綠都變成墨綠用刀子切裡面還有結晶的冰...... 這樣的青菜還可以吃 ...

2020年12月15日 — 大大們好， 在下是簡單料理組， 平日在黃昏市場買少量青菜料理， 這次剛好高麗菜特價買了一顆(一般買半顆)， 想說讓它保存久一點， 切一半直接放入 ...

2020年12月16日 — 原PO在PTT表示，自己在家會做一些簡單料理，平時會上黃昏市場買青菜 ... 對此，不少網友指出，「嚴重凍傷了，也不是不能吃，就很難吃這樣，冷凍 ...

2011年6月16日 — 正要準備晚餐食材一顆沒吃過的高麗菜因為冷藏得太靠近冰箱風口外表裹了一層薄冰霜導致凍傷了外觀很翠綠，可是葉面都呈現辦透明狀，用手撕開的話就是脆 ...

2012年4月26日 — ... (ptt.cc) ◇ From: 114.43.68.57. 推ipessimistic:全部拿去煮咖哩XD 04/27 ... zvezda:煮小火鍋應該也OK 04/27 03:48. → EweMe:只好推煮咖哩了凍傷的菜 ...

2011年12月26日 — 我家是s牌的冰箱,買了約三年,不論是夏天或是冬天,我都調到最弱的冷度,但水果蔬菜都會凍傷,最近菜價貴,葉菜放冰箱一晚就變冰棒......超心疼及浪費食材, ...

2011年9月21日 — 因為使用小冰箱，似乎較難避免蔬菜凍傷的問題今天發現我的高麗菜已經很大部分都變透明了上面還有一些碎冰= = 我知道還可以吃但我要問的是養分有沒有 ...

2023年7月18日 — ... 凍傷了(1)若冰箱周圍溫度比冰箱設定溫度＋5℃以下的場所時，當長時間放置時，冰箱內部的食品可能會產生凍傷。 (2)可設定溫度的機種，請將溫度設定為 ...