魚香茄子粉絲煲by Feng Lin | 農作物專家

2020年3月25日 — 1)茄子洗凈去頭去蒂滾刀切塊後，上面撒點鹽醃10分鐘之後，倒掉因醃製滲出來的水分。 2)食材備料將蔥洗淨切末，粉絲用冷開水軟泡。 ... 油鍋下一半量的薑末和 ...

材料. 茄子600 克(切粗條); 免治豬肉200 克; 粉絲100 克; 李錦記蒜蓉1/2茶匙; 蔥10 克(切粒); 水50 毫升; 辣椒粒適量. 醃料. 李錦記舊庄特級蠔油2 茶匙. 調味料.

茄子肉末粉絲煲. 茄子•粉絲•絞肉•蒜末•薑末2•蔥•米酒•低鹽醬油•蠔油•糖•辣豆瓣醬 ... 肉燥1碟•醬油膏•乾辣椒碎. 3人份. Mia蔬食餐桌. 收藏 ...

2022年8月19日 — 肉末與辛香料炒香，搭配茄子就是鹹香的魚香茄子，若搭配粉絲，又是一道經典料理~螞蟻上樹，把三者加在一起~食材更豐富、多元、多重口感，美味料理一次 ...

2020年3月19日 — 肉末冬粉茄子煲 · 1.冬粉泡水5-10分鐘軟化，切段 · 2.薑切末、蒜切末、青蔥切小段、紅辣椒切末 · 3.茄子切約4cm段狀，再切成4等分呈條狀 · 4.炒鍋中倒2大匙油 ...