天熱必學的酸甜好滋味「油醋漬炭烤彩椒」 | 農作物專家

黃椒半顆•紅椒半顆•紫蘇梅•紫蘇梅汁•洋蔥絲一顆•小黃瓜2條•蕃茄（小蕃茄或牛蕃茄都可以）•蝦•小捲or透抽•蛤蜊肉. 閔凱倫. 收藏食譜以便日後查看.

2013年10月5日 — 食材 · 醋. 1杯 · 水. 2杯 · 冰糖. 0.5杯 · 鹽. 1.5小匙 · 黑胡椒. 0.25小匙 · 孜然粉. 1小匙.

4.將烤好的黃椒、紅椒和青椒切成適當的大小，放入拌勻的醃料中，醃漬約1小時即可。 Tips： 如果沒有炭火的話，也可先把彩椒切成適當的大小，然後放入鍋中，利用爆香蒜片後 ...

2022年5月27日 — 1.將高麗菜切絲。 2.鍋子倒油熱鍋，加入蔬菜翻炒。 3.蔬菜稍微炒軟後，加入☆調味料拌勻混合。 4.將蛋打在中間，蓋上鍋蓋，小火加熱。 5.加熱至自己喜歡的 ...

「醃漬」是一種延長食材壽命的料理方式，同時還可以改變食物的味道，一則是以高鹽、高糖或者醋醃製造出微生物無法生存的環境，這在亞洲國家是很常見的醃製方法，我在這 ...

普羅旺斯風彩色醃甜椒的做法 · (1) Paprika,, 我超喜歡的菜類. 生的,熟的都愛吃!! · (2) 找溝的部位從那裡分開切. · (3) 用手把籽跟白色的部位拿掉. · (4) 皮那面均等塗 ...

2019年10月10日 — 最近買到了色彩鮮豔的彩椒，今天就來做一做簡單的醋漬彩椒。常用於西式料理中的彩椒，新鮮的彩椒原有的鮮甜風味，最適合做成沙拉或西式泡菜了。

彩椒／料理DIY：義式醃漬甜椒 · 1.紅黃椒清洗去蒂及頭尾，表皮略畫刀，烤箱180℃烤6分鐘，放冰水中去皮去籽去白膜，切大塊。 · 2.蒜炸至金黃，鯷魚切碎。 · 3.所有材料待涼 ...

2017年4月27日 — 醋漬甜椒 · 1.盛裝玻璃瓶(約1公升)煮沸晾乾備用 · 2.紅黃甜椒洗乾淨去蒂頭，切成約1公分寬條狀 · 3.將水，白醋及檸檬汁倒入鍋中 · 4.再將鹽，糖，胡椒粒及 ...