【第152期】原來這些都是進口貨：由絲路傳入中國的食物 | 農作物專家

... 中國植物志）筆下的胡椒（上）與茯苓樹根（下）。 儘管胡椒可能在魏晉以前便已為中國所知曉，但胡椒大規模傳入中國的時間是在唐朝，宰相元載因為貪賄被殺抄家，便 ...

2023年1月22日 — 最早開始種植胡椒的人為印度人，經由阿拉伯商人帶入了歐洲，因取得不易因此在當時被稱為「黑色黃金」，而現在已傳遍世界各國，成為家家戶戶少不了的食物 ...

而在16～19世紀初，中國大陸是世界上最大的香料市場，東南亞大部分香料都銷往這裡；而荷蘭、英國、美國等國商人，就由廣州運載中國香料返國，廣州成為早期東南亞香料的集散 ...

2023年10月5日 — 胡椒被誉为香料之王，是热带常绿木质攀援藤本植物，原产于印度西南海岸喀拉拉邦一带。在汉、晋时期，胡椒经波斯商人通过陆上丝绸之路传入中国。

2002年1月27日 — 辣椒是在明末從美洲傳入中國的，但起初只是作爲觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間並不太長。進入中國後，辣椒才有了蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣 ...

2020年4月18日 — 接著說回國內，從西晉開始，中國已經開始種植胡椒，但是產量太少太少，年產不足百斤，根本不夠食用，於是只能從東南亞進口。貿易的方式分為兩種：進貢和 ...

2017年6月26日 — 經由陸上絲綢之路傳入中國的域外作物主要有葡萄、苜蓿、石榴、胡豆（豌豆、蠶豆）、胡麻（芝麻）、胡瓜（黃瓜）、胡蒜（大蒜）、胡桃（核桃）、胡荽（香菜 ...

2015年7月14日 — ... 胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒……最後定下「辣椒」也不知是哪朝哪代的事了。不過，辣椒進了中國，最先傳入江浙 ...

2021年4月19日 — 約在明代萬歷年間，辣椒傳入中國。傳入的途徑一是經陸上絲綢之路，然后在甘、陝等地栽培﹔二是經海路，然后在兩廣栽培，再傳入雲南。中國關於辣椒的 ...