超級食物地瓜好處多！地瓜料理方式介紹與迷思破解 | 農作物專家

富含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等礦物質。 營養功效 番薯具有補中和血、暖胃、益五臟、增強免疫力、保護皮膚、延緩衰老、防癌抗癌的功效。

2023年3月7日 — 地瓜含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化、預防心臟病。

地瓜富含β-胡蘿蔔素，它會在人體轉換成維生素A，形成眼睛裡能感光的接收體，且類胡蘿蔔素也是抗氧化劑之一，對養生、保健、減緩老化也都有幫助。也有研究發現，地瓜中的花 ...

地瓜養生功效 · 減肥瘦身：地瓜富含膳食纖維，能增加飽足感，減少進食量，從而達到減肥瘦身的效果。 · 益壽養顏：地瓜中的綠原酸可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑， ...

2023年2月21日 — 番薯四季不缺，助減肥及排便是它廣為人知的功效。番薯中有大量纖維，咀嚼時間較久，因此較易取得飽足感，有助控制食量。蒸、煨、煮、焗番薯皆美味，這樣吃 ...

2022年11月25日 — 地瓜富含膽鹼，能幫助促進睡眠品質、肌肉活動，以及強化學習力跟記憶力。膽鹼還能緩和體內的慢性發炎，其他地瓜內的營養素如維他命C、β-胡蘿蔔素、鎂，也 ...

2019年1月29日 — 中醫認為，地瓜性味甘平，歸經脾、腎，功效是補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。對於身體虛乏的人，食地瓜有補益作用。

2023年3月22日 — 吃地瓜營養多？這「5大好處」幫助抗癌、排便 · 1.排便 · 2.幫助減肥 · 3.有益心臟健康 · 4.防癌、抗癌 · 5.有益穩定情緒.