龍葵、紅藜、地瓜葉、紫蘇，4 種明星食材防癌、抗老、顧心臟 ... | 農作物專家

過去網路上曾傳，俗稱黑甜菜的「龍葵」是殺癌高手，還能降血壓、護肝臟，真有這麼神嗎？「龍葵」其實算是一種常見的野菜，可食用也可種植，但龍葵有什麼功效和禁忌？

2022年2月23日 — （2）依據目前文獻，龍葵主要成分包括糖苷生物鹼、糖蛋白、多糖以及多酚成分，在多種癌症的腫瘤中具有廣泛的抗癌作用；可抑制細胞增殖、誘導細胞凋亡、阻 ...

... 甜果實的回憶，原來這株植物的真面目是臺灣路邊常見的野菜「龍葵」。 龍葵又稱烏仔菜、黑籽仔菜、烏甜仔菜，主要分布在平地到海拔2,500公尺以下的林地或田野，不僅會開 ...

黑甜菜的莖葉除了可以食用之外，還具有解熱、利尿、解毒之醫療效果，新鮮的莖葉搗爛後，也可外敷腫毒及治療跌打損傷。因其生鮮植物體及未成熟的綠色的果實，含有毒性成分， ...

2023年6月9日 — 龍葵俗稱「烏甜仔菜」，生長在田間荒野，不用照顧也能生長茂盛。龍葵的幼苗、嫩葉是可食蔬菜，入口微苦而後回甘。 ... 研究也發現，龍葵具有抗肝癌、抗動脈 ...