山苦瓜 | 農作物專家

您好野生（小）山苦瓜不論熟果或綠果均不建議食用，因為野生苦瓜未經人為馴化改良，是否有未知的毒素或苦瓜果實內葫蘆素含量的高低，亦無法掌握其安全性，不必冒險去 ...

「你只要看山苦瓜的皮膚，如果它摸起來凹凸明顯，像釋迦一樣一顆一顆很大顆，就表示它已經成熟可以摘下來了。如果像這樣小小的顆粒，就是還不成熟。」王大哥指著一個逆光的 ...

您好，所謂山苦瓜成熟時有毒應是指木鱉子成熟時之種子有微毒，苦瓜成熟未成熟皆是無毒的，是蔬菜是能吃的。

2021年4月14日 — 原生種山苦瓜，保種⭕️ 在成熟後～美麗自然裂開～ 。 但成熟後裂果的果實與果肉是具有毒性的（可能會引起嘔吐、腹瀉等） 。 苦瓜含「苦瓜鹼」

山苦瓜成熟時，果時容易裂果。 分享：.

山苦瓜的果實小巧玲瓏，未成熟時是深綠色，成熟後轉為橙黃色，內有紅色種子。摘採下來放置一、兩天就會成熟裂開，所以通常採集回來，將嫩綠果實洗淨後，整顆一起放進鍋 ...

2009年7月14日 — 野生山苦瓜的果實很小，表面有疣狀突起，未成熟的果實，果皮為濃綠色，再慢慢轉為淡綠色，成熟的果皮為橙黃色，果實熟透自然裂開，向外翻捲，而露出鮮紅色 ...