2021年5月31日—請選擇帶葉的甜玉米，以流動清水清洗乾淨。鍋中放入可以蓋過玉米的冷水，浸泡20～30分。蓋上鍋蓋，開中火煮至沸騰。...沸騰後再煮約7～10分鐘，就可取出 ...
小撇步
1. 記得剝除一些外葉，留下最後一至兩層葉片，水煮時可以避免甜味流失、果粒乾癟！
2. 玉米會浮起，放水時稍微用手壓一下，可以蓋過即可。
3. 煮玉米時，不要加鹽喔！鹽分會讓果粒癟掉、甜味流失！
4. 煮好的玉米不要浸泡，否則營養跟甜味都會流失。
*營養師提醒，玉米屬於「全穀根莖類」，一根水煮玉米熱量約210大卡，相當於一碗8分滿的白飯唷！
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