傳統原民食材：鵲豆，兼具觀賞、食用價值，耐旱能力一級棒 | 農作物專家

以種子繁殖，播種深度約2-3公分，喜歡適宜高溫與多日照及溼潤的壤土上生長，最適宜的溫度為25 -30℃，當氣溫低於20℃ 時則生長緩慢。不須特別管理，依照一般豆科植物種子播種 ...

生活型：為多年生匍匐形蔓生草本植物，適宜高溫多日照之生長環境，於多季栽培生長勢明顯減弱；耐旱不耐濕， 低窪地區於雨季栽培，若積水不退則根系受損，株植黃化，故較 ...

為因應乾旱事件頻傳，並且提升作物栽培時水資源利用，農委會花蓮區農業改良場從原住民部落尋找耐旱的作物，發現鵲豆的耐旱能力一級棒，具有開發成為夏季蔬菜的潛力。 可 ...

2023年12月24日 — 鵲豆苗生出4-6葉，即可移植栽培；2個月可施肥一次，成長後需搭棚架 ... 園藝種鵲豆品系多種，白花鵲豆(俗稱白肉豆)多屬藥用栽培，野生植株並不多 ...

... 豆，性質強健，粗放生長力強，可平架或放任生長栽培，產量多，收期長，豆莢扁平不易老化，纖維少(另有紅邊紅花鵲豆)。 購買城禾農產 紅、白肉豆種子1粒1元紅肉豆種子白肉 ...

俗稱扁豆，肉豆或鵲豆。 植株強健，粗放生長力強。 可平架或放任生長栽培。 產量多，收期長。 豆莢扁平，不易老化，纖維少。

2010年12月7日 — 莢果扁平，鐮刀形。 後記：園藝種鵲豆品系多種，白花鵲豆(俗稱白肉豆)多屬藥用栽培，野生植株並不多見，另有紅運、綠莢等不在話下。