蔬菜風情

蔬菜風情

哇!蔬菜有各種不同的外型,顏色、形狀甚至氣味都不同,你最喜歡哪一種呢?

根莖類

大頭菜

白蘿蔔

芋頭

葉菜類

菠菜

茼蒿

空心菜

芥蘭菜

萵苣

高麗菜

花菜類

花椰菜

  • 蔬菜風情 | 農作物專家

  • 絲瓜 | 農作物專家

    果實:稜角絲瓜的果實有10條稜角,可以依照頸部的形態細短、粗長及細長的不同再細分成三類。而稜角絲瓜由於果肉較薄,纖維細密且較少,肉質細脆密緻,所以風味比圓筒 ...

  • 蔬菜的分類 | 農作物專家

    1.莢果類:豌豆、四季豆、萊豆。 Page 5. 2.瓜果類:胡瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、西瓜。

  • 108大龍三年級自然課 | 農作物專家

    2019年4月9日 — (4)果實類─各種豆類(豌豆、綠豆、黃豆... )、各種瓜類(絲瓜、苦瓜、小黃瓜、南瓜... )、各種種子類(稻米、玉米、花生...)、辣椒、茄子... 2.植物需要 ...

  • 絲瓜 | 農作物專家

    絲瓜又稱為菜瓜,為葫蘆科一年生草本蔓性植物,主要食用嫩果,果實老化後內部組織會產生出許多絲狀的纖維而稱為絲瓜。全臺各地皆有種植,種類可分為圓筒絲瓜及稜角絲瓜,並 ...

  • 蔬菜類 | 農作物專家

    果菜類是植物的果實,例如:青椒、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜、小黃瓜等。 豆菜類是一些豆科植物的新鮮果實或芽,例如:四季豆、豌豆夾、綠豆芽等。 菇類 ...

  • 常見的午餐食材有那些呢?他們又屬於植物的哪個器官呢? | 農作物專家

    2023年9月7日 — 果實. 蒲瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒、小黃瓜、番茄、絲瓜、佛手瓜、青木瓜、四季豆等都是果實,四季豆的豆筴是果實,裏面的豆仁卻屬於種子。

  • 絲瓜的檔案 | 農作物專家

    絲瓜屬葫蘆科,整年生蔓性草本,又稱為「菜瓜」,是臺灣常見的瓜類蔬菜,主要產地分布於中南部地區從南投到屏東都有生產,各地產期因產地之氣候因素差異較大,高屏地區 ...

  • 原來大不同 | 農作物專家

    有些蔬菜的果實裡面有果肉或汁液,種子就是長在果肉或汁液中,可以被保護得很好,例如絲瓜、番茄、黃瓜,還有波羅蜜種子長在果肉之中將果肉去除後可得到波羅蜜種子。有些 ...

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