糖醋蒜の復刻阿芳老師食譜與作法by 江湖小俠 | 農作物專家

2022年5月22日 — 1⃣️蒜仁重量的6-7%鹽巴殺青。 2⃣️靜置在通風處不要上蓋、放7天。 3⃣️7天倒出生水、擦乾（可以不用沖洗）。 4⃣️600公克的蒜仁600cc醋1杯糖。 5⃣️冷藏熟成三週。 5/13 ...

2022年8月3日 — 蒜仁裝入玻璃瓶中、用量杯到入醬油：醋=1:1淹至蒜仁七分滿，然後等體積的細冰糖、搖晃之後確定✓淹沒過蒜仁即可。 ⬆️蔡老師說口味可以自己調整、糖 ...

2022年8月10日 — 鹹甜脆口的糖醋蒜，蒜頭控千萬不能錯過！ 完整做法：https://cookpad.com/tw/r ... 蔡季芳（阿芳老師）. ?. Ikut · 命運好好玩粉絲團. ?. Ikut · 早安健康.

2020年3月29日 — CH37東風電視台_料理美食王_糖醋蒜&油封蒜_蔡季芳+焦志方_CH37_140517_0500_01. Visit. Save. Visit. Save. More like this.