涼拌小黃瓜 | 農作物專家

【涼拌川味麻辣小黃瓜】料理大全- (4) 篇家常食譜與做法 · 涼拌川味麻辣小黃瓜. 小黃瓜段•紅辣椒圈•辣油•辣豆瓣醬•鹽•醬料•蒜末•花椒粒•糖•鹽•烏醋•香油 · Olivia♥川味 ...

2016年5月16日 — 小黃瓜段:296g(1.5條) 鹽:1/2小匙醬料: 紅辣椒圈:9g 蒜末:5g(1顆) 花椒粒:1/4小匙糖:1小匙(5g) 鹽:1/4小匙辣油:1小匙烏醋:1小匙香油:1/2小匙辣豆瓣醬:1小 ...

2022年8月2日 — 川味的涼拌小黃瓜是以鹽、味精、醬油、紅油為主的調味。而台灣眷村拍黃瓜的調味則是比較像醬油糖醋漬加入少許蒜頭辣椒的改版，跟川味有點差異。

2020年5月7日 — 食材 · 小黃瓜. 3-4條 · 辣椒. 兩條 · 蔥. 一把 · 蒜. 4-5片 · 醬油. 兩匙 · 蠔油. 兩匙 · 醋. 一匙 · 花椒. 一匙.

2023年7月19日 — 殺青過的小黃瓜切段，放入醬料中，進冰箱冷藏約3～4小時。 取出食用前，撒上少許白芝麻，即完成。 醃法5：川味小黃瓜. 炎夏食欲不佳，川味料理帶點花椒 ...

2016年5月12日 — 天熱是小黃瓜的盛產季節，涼拌的小黃瓜更是此時餐桌上不可或卻的，來個辣香的川味麻辣小黃瓜多汁爽麻好開胃。 材料: 小黃瓜段:296g(1.5條).