皇帝豆全攻略：其營養價值、挑選技巧與食譜 | 農作物專家

皇帝豆又稱萊豆。萊豆是少數不吃豆莢的豆類蔬菜，冬春季為盛產期。豆粒極大，風味絕佳居豆類之冠，因此俗稱 ...

‧別名：. 棉豆（廣州常見經濟植物），金甲豆（中國主要植物圖說-豆科），香豆（松村植物名錄），大白芸豆（雲南），雪豆，萊豆、觀音豆、大粒萊豆、大萊豆、白扁豆、帛豆、 ...

萊豆大概是豆中豆粒最大者，有如豆類中的皇帝，故稱皇帝豆，台語音「皇格豆」，萊豆的蛋白質與脂肪都是豆類之冠，常吃能大量供給熱量，身體瘦弱的人最佳食物。 特性：萊豆 ...

‧別名：. 大萊豆，皇帝豆、黃帝豆、觀音豆、大粒萊豆、白扁豆、雪豆、細綿豆、荷包豆，棉豆(廣州常見經濟植物)，金甲豆(中國主要植物圖說·豆科)，香豆(松村植物名錄)，大白 ...

字詞:皇帝豆,注音:ㄏㄨㄤˊ ㄉㄧˋ ㄉㄡˋ,釋義:扁豆的別名。參見「扁豆」條。

2014年9月23日 — 皇帝豆學名為「萊豆」，又名白扁豆、細綿豆、觀音豆等，跟四季豆、菜豆這類吃嫩豆莢的豆類蔬菜不同，皇帝豆只吃種子。 皇帝豆名稱的由來，有一說法是 ...

別名利馬豆（Lima bean）、黃帝豆、小萊豆、觀音豆、白扁豆、雪豆、皇帝豆、大粒萊豆、大萊豆、細綿豆、荷包豆、金甲豆、五色豆、娥眉豆、生扁豆、炒扁豆、帛豆、香豆 ...

2024年4月9日 — 圖/文里仁. 家常料理中常見的皇帝豆(別名萊豆)，可算是豆類中的小巨人，體型比一般豆類碩大飽滿，常被誤認為蠶豆，因外貌有如豆中之王，因此得名。