剝掉外層老葉就可行？高麗菜怎麼洗才能避免蟲卵與農藥殘留？ | 農作物專家

2024年1月21日 — 如果用不了一整顆高麗菜，應該先對半切或切出四分之一，將其他用不完的部份密封包好放入冰箱，切下要吃的才拿來洗，以免造成整顆容易腐爛。

2022年2月11日 — 至於加鹽巴洗菜，譚敦慈更不推薦，其雖可使蟲卵、蛀蟲容易掉落，但會降低水的清潔力，農業藥物毒物試驗所發現，加鹽洗菜，農藥反而更容易跑進蔬果裡。因此 ...

您好關於高麗菜上的突出物，它是因一種小蟲產卵鑽入葉片中寄生，產生的瘤狀組織，稱作蟲癭，是不會影響人體的。 桃園區農業改良場 ...

2015年11月28日 — 小菜蛾成蟲喜愛產卵在高麗菜葉背，而且卵多集中。幼蟲孵化後即開始吃食葉片表面的葉肉， 造成大面積的損害。幼蟲成熟後直接吐絲在葉片上結繭。

2022年1月4日 — 若要清理蟲卵，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議，將整朵花菜以上下進出水盆水面的方式沖洗，讓水流進花球的縫隙裡。這樣可以帶走蟲卵和髒物。

2023年2月1日 — 清水洗菜等於吞蟲卵，要加鹽巴洗才乾淨？專家曝加2法寶逼出農藥，用溫水洗更好 · 無效清洗蔬菜方式 · 一、鹽巴 · 二、醋 · 三、黃豆粉、澱粉 · 四、洗米水 · 五 ...

2024年1月23日 — ... 高麗菜種植時也會使用散布整顆菜的系統性農藥，再加上菜芯可能有蟲卵，因此建議高麗菜要一片片仔細清洗。 高麗菜屬於植化素豐富的十字花科蔬菜，與 ...

... 菜那麼貴，買回家不洗乾淨再吃，恐怕會殘留蟲卵和農藥，專家教你正確洗蔬菜，像是高麗菜應該要一片一片剝開用奶瓶刷和流動清水刷洗，綠花椰菜也應該要剪成小塊狀ㄧㄧ ...