黑豆營養價值高！抗氧化防癌還可控制血糖 | 農作物專家

2020年11月23日 — 黃豆、黑豆誰的營養成分高？ ; 熱量(Kcal), 389, 319 ; 碳水化合物(g), 32.9, 37 ; 蛋白質(g), 35.6, 28.8 ; 脂肪(g), 15.7, 8.2.

2020年9月20日 — 黃豆、黑豆營養成分表 ; 熱量(Kcal), 389, 319 ; 碳水化合物(g), 32.9, 37 ; 蛋白質(g), 35.6, 28.8 ; 脂肪(g), 15.7, 8.2.

2022年7月29日 — 黑豆營養成分大解密！黑豆營養成分包含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、β-胡蘿蔔素等微量元素，表皮還含有花青素，也因此黑豆具「豆中之王」之稱。

2023年3月8日 — 黑豆、黃豆營養成分不一樣？ ; 熱量（大卡）, 340, 356 ; 粗蛋白（克）, 37.0（勝）, 35.6 ; 粗脂肪（克）, 14.2, 15.7 ; 總碳水化合物（克）, 33.7, 32.9.

黑豆 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− ...

黑豆富含大量纖維、蛋白質、維生素A、鐵、錳、鈣等其他維生素與礦物質。這種豆類也含有許多類黃酮和花青素，特別是花青素為強效抗氧化劑。此外，黑豆含有Omega− ...

營養成分 · 熱量(kcal). 385 · 水分(g). 10.6 · 蛋白質(g). 37 · 脂肪(g). 14.2 · 碳水化合物(g). 33.7 · 鈉(mg). 4 · 膳食纖維(g). 21.5 · 膽固醇(mg). 0 ...

黑豆的营养成分列表 ; 维生素P（类黄酮）, 49.71, 毫克 ; 维生素B1（硫胺素）, 0.9, 毫克 ; 维生素B2（核黄素）, 0.193, 毫克 ; 维生素B3（烟酸）, 1.955, 毫克 ; 维生素B4（胆 ...