豐原大蔥料理多汁脆甜中市府新品試吃新北登場 | 農作物專家

2024年1月6日 — 其實大蔥早已「飄洋過海」，在臺灣落地生根，除了豐原，東勢等地也有栽培，產期為每年12月至隔年3月；故不必飛到日本，也能品嚐美味的大蔥。 大蔥切段直接 ...

2021年2月4日 — 大蔥，別名東京蔥或甜蔥，以蔥白為主要食用部位，日本料理吃壽喜燒不可或缺的食材。每年12月至翌年3月為大蔥產期，一年僅一收，造成產期過於集中問題 ...

2023年12月7日 — 農業局指出，豐原大蔥以食用蔥白為主，一年僅採收一次，產季約為每年12月至翌年3月；為提升農產品多元利用性，特輔導豐原區農會與在地知名企業味榮共同 ...

在台灣的氣候條件下，北蔥自國曆12月中旬起就會陸續開花，播種期3~9月，市場供應期為6~11月，一般以種子繁殖。 (2)四季蔥又稱日蔥、日本蔥 ... 生產外，其餘各月均有生產。

2022年2月21日 — 日本大蔥，廣泛被運用在日本料理，因為疫情影響，而無法出國的民眾，是否非常想念日本大蔥的鮮甜味呢？你知道其實臺中豐原就有農友自產的大蔥嗎？

2024年5月7日 — 日本大蔥甜度夠，適合當火鍋料、做湯頭，當熱炒料理也很讚，日本料理也會烤大蔥。 台灣生產. 建議售價. NT$500~NT$833.

2023年2月25日 — 另此次豐原所產的日本大蔥也至會場展示，豐原區農會說明，日本大蔥產季為每年12月底至隔年3月，產區為豐原與東勢，豐原土壤排水性佳，還有大甲溪與 ...

2024年3月14日 — 農會指出，豐原大蔥以東京蔥品種「長悅」為主，又叫「東京蔥」，別名「甜蔥」，產季為12月底至3月。 多數以食用蔥白為主，肉軟、味甜、口感佳，比起一般 ...