茴香 | 農作物專家

2014年5月14日 — Dill 蒔蘿與Fennl茴香傻傻的分不清楚? 喬夏的香草介紹: Dill 蒔蘿與Fennl茴香，其實說起來有血緣關係，用途上也常被使用在烹飪上，不管是新鮮的植株， ...

2014年5月14日 — Dill 蒔蘿與Fennl茴香傻傻的分不清楚? 喬夏的香草介紹: Dill 蒔蘿與Fennl茴香，其實說起來有血緣關係，用途上也常被使用在烹飪上，不管是新鮮的植株， ...

2018年1月18日 — Star Anise 八角茴香 · Anise 大茴香、洋茴香、茴芹 · Fennel 茴香、甜茴香 · Dill 蒔蘿 · Caraway 葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子 · Cumin 孜然、小茴香籽.

茴香（學名：Foeniculum vulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古稱蘹香。為繖形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種， ...

2022年12月26日 — 这里要讲个常识和误解，小茴香（dill）是舶来品，味道和fennel很像，而fennel的种子，就是小茴香，华人常用的五香粉中的重点香料，而且fennel的叶子也很像 ...

2023年8月3日 — 蒔蘿英文名字“Dill” 的字根dilla，來自於古挪威語的“使鎮定、為小寶寶唱催眠樂曲”，Dilla 做為命名使用的話，意思則是小小的，帶著翅膀的女孩。

對善於烹飪的人來說，dill(蒔蘿)是一種絕佳的香料。不過，這個又稱為「洋茴香」的提味香料，其實在古埃及文獻記載是一種藥用植物，是用來鎮靜與舒緩疼痛的喔。 Dill ...

2014年1月7日 — 台灣菜市場裡，入冬直至春天，常可看到一種菜，小販稱『土茴香』或是『茴香菜』。 這種菜其實跟西洋香料中所稱的茴香關係不大，它是英文俗名為dill， ...