南瓜降血糖、抗氧化連皮帶子吃進營養精華 | 農作物專家

... 農藥殘留，不削皮就怕把農藥吃下肚。 面對這個兩難的問題，建議 ... 如果真的害怕農藥殘留問題，不敢不削皮，可以把皮削薄一點，例如南瓜去皮時，去除薄薄一層即可。

2017年10月18日 — ... 農藥殘留於上，無法將它們沖洗乾淨。 ◎水果類要將皮去掉的水果（如柑橘、香蕉、鳳梨、蘋果等），還是請先用清水沖洗過，防止拿水果的手受到汙染 ...

2018年10月31日 — 很多人習慣將南瓜削皮再料理，甚至去掉種子和瓜肉上的綿狀纖維，其實南瓜用的農藥較少，只要果皮洗乾淨也可食用，而種子和綿狀纖維營養豐富，只是口感較差 ...

蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜等，水果如荔枝、龍眼、葡萄、柑橘、芒果、香蕉、木瓜等最好用水清洗後再剝皮食用，以避免水果表面上之農藥污染果肉。 ... 適用於冬瓜、南瓜 ...

2017年1月4日 — 許多農民用南瓜來清理田地，因為南瓜可以從土壤中吸收毒素。2014年，為了 ... 就這種結結實實的水果而言，購買有機產品尤其重要，因為我們通常會連皮一起吃 ...

2015年1月15日 — 因為南瓜外皮較厚，所以種南瓜農藥用量較少，若要連南瓜皮一起料理，用菜瓜布將南瓜外皮刷洗乾淨就好，帶著皮一起食用能吸收更多南瓜的營養喔。 有興趣的 ...

2019年2月13日 — 脂溶性農藥多半是殺蟲劑，會緊黏在蔬果外皮，不容易被水沖掉，因此需去皮 ... 不容易腐爛的瓜果、蔬菜，如胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、洋蔥、芋頭、瓠瓜等 ...

2018年10月28日 — 南瓜表皮乾燥堅實，有瓜粉，能久放於陰涼處，且農藥用量較少，所以，以清水沖洗，若連皮一起食用，則以菜瓜布刷洗即可。如需冷凍，請先切塊、加熱，再裝入 ...