如何防止酪梨接觸空氣變黑?3招不變色的保存方法

2020年2月16日—酪梨含有多酚氧化酶,這種酶一旦接觸到氧氣,就會使食物迅速變成褐色,蘋果和香蕉會變成褐色也是這種酶所造成。如果說氧氣是酪梨最可怕的惡夢,那麼要 ...

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