【韓式涼拌茄子食譜】手撕茄子軟爬爬15分鐘惹味夠索

2017年5月10日—茄子容易氧化,與空氣愈少接觸面愈好,所以蒸時先切段,待熟後才手撕成條,較刀切容易之餘,更可避免它過早氧化變黑。亦有人喜歡用叉子把它爬爛成絲,增強 ...

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