梅醃山苦瓜 | 農作物專家

2018年9月11日 — 選白色苦瓜比較不苦，綠色比較苦。 重點是梅子的味道，梅子跟梅粉都要準備；蜂蜜可以增加香氣，鹽可以把甜的味道再引出來。

2021年6月9日 — 1 ：. 先將苦瓜洗淨挖去核及內皮襄白色的內壁去淨切片浸入冰塩水備用（如果怕苦味便先用塩醃揸走澀水後才浸入冰水N） · 2 ： 將蜂蜜話梅肉起出來切碎細粒撈 ...

涼拌梅子苦瓜｜夏日冰箱常備菜（糖尿病友善）. 白玉苦瓜•梅子•梅子醋（可省略 ... 鳳梨涼拌苦瓜佐紫蘇梅. 苦瓜•紫蘇梅•鳳梨•調味料：•蜂蜜•水果醋2匙（或白醋）•糖 ...

2020年11月15日 — Step 4. 在保鮮盒中放入梅露、蜂蜜約1:2的比例，份量依照蘿蔔的數量調整，整體約可蓋過蘿蔔片即可，再加入少許的白醋平衡一下甜味及鹹味。 Step 5. 將去核 ...

2020年6月8日 — 材料： 山苦瓜一條紫蘇梅8-10顆梅子粉少許蜂蜜少許作法： 先將山苦瓜洗淨，切薄片，放入滾水中川燙30秒後撈起，隨即放入冰水中降溫 將冰鎮過後的山 ...

【梅汁苦瓜】料理大全- (34) 篇家常食譜與做法 · 梅子涼拌山苦瓜（創意料理）. 山苦瓜 切薄片•話梅•鹽•糖•冷開水 · 梅漬苦瓜. 苦瓜•檸檬汁•酸梅•白醋•砂糖 · 漬梅燜苦瓜. 白玉 ...