好食課's post | 農作物專家

2024年3月3日 — 草莓甜不甜看品種，但並非越大顆就越甜。 ... 在挑選草莓時，除了可以挑選品種外，建議可以「看外表」「看顏色」「看顆粒」「看蒂頭」。 ... 而草莓表面上佈滿 ...

2024年1月21日 — 挑選顏色均勻且帶光澤的，如果顏色仍有些偏白或青就表示草莓還未完全成熟，容易吃到酸草莓。

2021年3月5日 — 草莓表面看起來一粒粒有如白芝麻般的東西，其實是草莓的種子。挑選草莓時，不要挑選種子冒出來的草莓，而是要挑選種子埋進去的草莓，這代表著果肉豐滿，是 ...

草莓季到了！草莓的營養豐富，含有豐富的維生素C、花青素，不僅能美膚，抗氧化作用更有助於提高微血管的血液流動。日專家告訴你怎麼挑出甜草莓，並且延長草莓的甜度！

2024年1月19日 — 若想要品嚐新鮮香甜的草莓，可不是挑愈大顆愈好，首先可以觀察草莓的表面，以瘦果挺立、蒂頭深綠，表皮則須選擇帶有光澤感、鮮紅透亮，且顏色均勻者為佳， ...

2024年1月8日 — 農糧署說明，民眾若想品嘗新鮮香甜的草莓，絕不是挑越大顆越好，而是須觀察草莓表面是否「瘦果挺立」、「蒂頭深綠」及「表皮帶光澤感佳」。此外，農糧署 ...

2022年8月25日 — 其實草莓個頭越大不見得越甜，尤其如果遇到長時間降雨的種植環境，草莓果粒吸水，反而甜度可能較低。應該挑選顆粒飽滿的、大小適中的即可。

2022年3月4日 — 大顆草莓不見得就比較好吃，尤其是連續下雨24小時後，草莓果粒吸水後會讓細胞不斷脹大，雖然看起來大顆，但甜度低且不耐儲藏。建議選擇的是外型完整、顏色 ...

2024年1月18日 — 1. 蒂頭：要挑選蒂頭顏色呈翠綠或微深綠的草莓，如果已經有枯萎狀況表示草莓已採下來後已隔多日 · 2.果形：選擇果形完整無碰撞或缺口損傷的 · 3. 顏色：挑選 ...