羽衣甘藍：功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 農作物專家

2023年11月28日 — 生食羽衣甘藍要小心！食用羽衣甘藍有何禁忌（副作用）嗎？ ... 生食羽衣甘藍要小心！需特別注意其中的異硫氰酸酯，會影響碘的吸收，不過煮熟後即可抑制異硫 ...

羽衣甘藍的注意事項與食用禁忌 · 正值懷孕或哺乳時，這是因為孕期或哺乳中的女性，在使用任何藥物前皆應先諮詢醫師意見。 · 正在服用其他藥物，包含任何非處方藥。 · 曾對類似 ...

2023年6月29日 — 羽衣甘藍雖然健康，但要注意的是生的羽衣甘藍中含有異硫氰酸酯，會影響人體碘的運作，進而使甲狀腺機能異常，但煮熟後的羽衣甘藍能夠防止這種酵素的影響。

2023年12月11日 — 出現過敏反應：極少部分人對羽衣甘藍敏感，可能會引起過敏反應，如皮膚癢、紅疹、氣喘等。 羽衣甘藍對人體有很多好處，是一種非常健康的蔬菜，但食用時 ...

2024年5月29日 — 以下是一些需要注意的羽衣甘藍禁忌：. 腸胃不適族群. 羽衣甘藍的膳食纖維含量豐富，雖然適量食用可以幫助消化，但是如果大量且突然增加食用生羽衣甘藍 ...

2020年9月30日 — 羽衣甘藍含有較高膳食纖維，但過量的攝取會令身體難以吸收食物的營養素，人體亦很難消化生的羽衣甘藍，容易造成腹脹或腸胃不適的狀況出現。營養師佘綺玲 ...

2021年8月17日 — 羽衣甘藍副作用 · 1) 容易引發胃部 · 2) 腎功能人士或引發高血壓 · 3) 引發甲狀腺腫脹.

2022年5月27日 — 食用大量未經煮熟的羽衣甘藍，可能會導致荷爾蒙失調，引致甲狀腺出現問題。另外，羽衣甘藍的維他命K含量也較高，長期吸取過量，有機會減低薄血藥的效果。