【食譜】苦瓜炒鮮丁香 | 農作物專家

2023年9月18日 — 步驟 · 起油鍋，丁香魚炒香，下蒜末續炒 · 加入白玉苦瓜翻炒 · 加蔥白、糖、鹽巴、鮮味炒手後加入適量水後燜煮至軟 · 加入蔥綠再翻炒一下即可起鍋.

食譜作法 · 山苦瓜切片去籽去白膜後，放入沸水中汆燙去苦味備用。 · 熱鍋，爆香蒜片、辣椒片，再放入丁香魚干炒香。 · 放入所有調味料炒勻，再放入山苦瓜炒入味即可。

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2019年8月3日 — 苦瓜有特別的甘甜苦味，加入丁香魚乾更增添了海味， 苦瓜要悶過燒煮才會容易軟爛，配著醬汁拌飯就是一道古早味的晚餐~ 點閱更多的小廚記  ...

2024年5月3日 — 1. 苦瓜洗淨切片川燙備用 · 2.小魚乾清水洗淨備用 · 3.熱油鍋後，加入小魚乾爆香，香氣炒出來後，再加入已川燙苦瓜稍微翻炒一下 · 4.再加入豆鼓、醬油、砂糖 ...

1.將山苦瓜切條，滾水川燙後以冷水冰鎮備用。 · 2.將蒜頭拍碎、紅辣椒斜切片。 · 3.起油鍋入蒜頭、丁香魚、豆豉炒香，再下山苦瓜、調味料、紅辣椒一起炒至入味即可完成。

丁香白玉苦瓜做法. 步驟一、起油鍋. 步驟二、煸香丁香魚乾，轉中小火，加入蒜末一起拌炒.