有機農民與專業廚師的夏日山苦瓜對話 | 農作物專家

二、催芽及育苗（一）催芽苦瓜播種時需作催芽處理，一般栽培種大苦瓜類型的種子種殼較厚且硬，可先將種子利用指甲刀或瓜子夾將種子外殼輕輕夾破，再以45℃溫水浸種12~24小時 ...

由於種皮堅硬，以利剪割傷後較易吸收水分，發芽速度較快。種子最適發芽溫度為30～35℃，可利用30～40℃溫水浸種6～12 小時，於30℃下催芽，可在48小時內萌芽，約60小時可以 ...

苦瓜依照品種、區域及季節不同，在開花後2~5星期可採收。以白苦瓜爲例，高屏地區大多數品種，夏＇｀季開花後15天可採收；冬季無冷氣圄＇ ...

2023年11月6日 — 苦瓜種植月份： · 春季：當氣溫在攝氏18度以上時，春季是一個理想的種植時間。 · 夏季：夏季也適合種植，但要確保提供足夠的陽光和水分，以應對高溫。 · 秋季 ...

發芽率：, 75%以上 ; 栽培要點：. 早生，豐產，果色綠皮，果面珍珠粒，果型短肥型，適收期果長約8公分、寬約4公分，果重約35公克，播種至採收約62天。適宜炒食、作生果沙拉 ...

苦瓜「花蓮8號」栽培適期與一般慣行苦瓜相同，但因果實數目明顯高於一般苦瓜，若用套袋方式將耗費過多人工，故建議以網室栽培。網室內可以拱型架，或水平網架栽培，行株距5 ...

定植前,苦瓜苗放入生長箱,溫度控制在15℃下,光週期為每日. 光照8小時,處理一週。定植前,移至室溫及自然生長環境中適應一. 天。本處理方式雖然對於始花時間提前的效果有限 ...

2013年7月24日 — 「山苦瓜，也是一道我們夏天中午很愛吃的料理。」堅持有機栽培、每日揮汗穿梭田間的程超傑，與山苦瓜有份特殊的友誼：「平日農忙，根本沒時間好好煮 ...