廚房小祕密

2011年3月20日—煮:燒滾一鍋水,加入少許鹽,汆燙2分鐘。...泡:放進冰水泡3分鐘,直到涼透。...瀝:把水分瀝乾。凍:送進冷凍庫保存。...只要確實瀝乾,豆子不會結成團 ...

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