食物保存 | 農作物專家

2011年3月20日 — 煮：燒滾一鍋水，加入少許鹽，汆燙2分鐘。 ... 泡：放進冰水泡3分鐘，直到涼透。 ... 瀝：把水分瀝乾。 凍：送進冷凍庫保存。 ... 只要確實瀝乾，豆子不會結成團 ...

購買後要保持乾燥，建議用廚紙或牛皮紙包起來放入冷藏，以免水分蒸發、豆莢變老，最好在3～5天內食用完畢。

2021年7月11日 — MASA選擇綠花椰菜、四季豆和秋葵，3種蔬菜來示範，他先將綠花椰菜切成小朵，汆燙30秒就撈起，等放涼後，即可裝袋放入冷凍庫保鮮；四季豆洗淨後不需多 ...

①將四季豆洗淨後，汆燙煮熟（也可不加鹽，加鹽的話可以增加保存期限與風味）。 ②煮熟後的四季豆撈起，放到陽光下曝曬，曬到完全乾燥後，即可收起貯存。不 ...

進口冷凍敏豆段1公斤/包- 冷凍敏豆段是經過急速冷凍技術處理而成的高品質豆類產品，保留了豆類的營養價值和新鮮口感。適合烹調各種美食，為您帶來健康美味的享受。