2022年11月30日—【功效】改善風寒感冒（怕冷、發熱、無汗、肢體酸痛、口不渴，或渴了喜歡熱飲等症狀）及胃寒嘔吐（自覺胃中發涼、冷痛脹滿，或嘔吐清水，吃東西時遇寒涼性 ...
薑茶是冬天最佳的暖身健脾胃飲品，尤其有經痛困擾、長期手腳冰冷的人更適合一年四季飲用。究竟薑茶還有哪些好處？是否人人都適合飲用？吃薑和喝薑茶的功效有什麼不同？以下由中醫陳艷瑤來告訴大家。
薑有哪些功效？
陳艷瑤表示，在中醫的角度，一般料理常用的生薑，主要功效是促使發汗、溫暖脾胃、止嘔、溫肺止咳，主治風寒感冒、胃寒嘔吐等寒症，更可解魚蟹毒，如吃進未煮熟的魚後導致腹瀉。
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哪些人適合喝薑茶？
生薑性溫，可配合其他食材製成不同薑茶，針對不同的作法和用途，四季也可飲用，尤其適合風寒感冒、胃寒嘔吐、宮寒痛經的人。對於風寒感冒等症狀，在冬春季風寒時，薑茶可散寒解表；而對宮寒痛經等症狀，在暑熱天氣可借助旺盛的陽氣，加強健脾祛濕散寒的功效，早上7時至9時氣血流注陽明胃經的時候服用更佳。
不是人人都能吃薑！2類人注意
不過，由於生薑為辛溫之品，陰虛內熱者忌服，陰虛內熱表現多為口燥咽乾、潮熱盜汗、手心、足心發熱、尿少色黃、大便乾結等。此外，肝炎患者須慎服薑茶，因為生薑中的薑辣素或會使肝細胞發生變性，導致肝功能失調。
看更多：氣溫驟降！中醫師推1暖身湯品滋陰潤肺、補腎健脾 大家都能喝「這類人除外」[1]
2款實用薑茶 助健脾祛濕散寒
生薑可配合其他食材製成不同薑茶，以下介紹兩款簡單又常用的薑茶：
紅糖薑茶：健脾祛濕、溫經散寒
【材料】紅糖40克、生薑（可去皮）3片。
【作法】加500毫升水煎煮10分鐘，去渣服用。每日1次，早上7時至9時飲用為佳，可連服2～4日。
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