草莓的施肥 | 農作物專家

一般農人栽種草莓是利用「走莖[1]」來繁殖。當白晝日漸增長，氣溫逐漸升高、也就是三、四月分時，草莓原來的短縮莖會長出一條一條長莖，我們稱它為「匍匐莖」或「走莖」。

走莖上有節、節間很長，著地以後如果土壤裡有足夠的水分，節上就會長出小芽，接著發根、長葉，長成新苗。走莖長出來以後，植株就漸漸不再開花，也就結束了這一季草莓果實的收穫期。

農人將走莖上的小苗剪下來種在栽培盆中，等到生長期來臨（ 9月底~10月中旬），再挑選健康的小苗種植；或是讓走莖上的小苗隨意生長，栽種時再從泥土中鏟出，不過這樣小苗的根部比較容易受傷。栽種草莓苗的工作叫做「定植[2]」，草莓的定植不像稻子插秧可以利用機器耕作，每一棵草莓小苗都須由農人自己親手種下；苗和苗之間要留出適度的距離，讓小苗有足夠的空間繼續長大。

草莓的莖很短，葉柄卻很長（約10~15公分），每一枝葉柄都有一片由三片小葉組合而成的葉片，稱為「三出複葉」。草莓葉子的葉面顏色深綠，葉背顏色則呈青白色，葉緣有鋸齒狀缺刻，葉柄和葉片分布著小細毛。

草莓開花、受粉後，果實成熟約需要30~60天的時間，其中差異因氣溫、品種不同而有差別。在生長期間，草莓可以一直開花結果，但是因為養分有限且氣溫越來越高，後來結的果實就越來越小，失去了經濟效益；為了促進果實的碩大，農人會進行疏果[3]的工作，將過多的小果摘除。我們吃的草莓，不是真正的果實，而是花托變成的假果。草莓謝了以後，花托部分逐漸膨大成為果實，開始是青綠色，成熟後則變成鮮紅色，在綠色花萼襯托下十分悅目。

＊草莓施肥

首先考慮是種 :田中還是盆中，如田中於土裡加上基肥[4]，基肥最佳為有機熟肥，如無有機熟肥可加1號化學肥料少量，充分混合，作壟約30cm高寬約50cm，鋪上黑色塑膠膜並下緣垂至壟底用土壓實(避免風吹飛了)，以利防草及避免澆水或下雨將果實泡爛，約間隔40-45cm挖洞將草莓種下將土壓實，種畢後從洞澆水，日後提供液肥即可等待收成。

種盆子:土裡加上基肥，基肥最佳為有機熟肥，如無有機熟肥可加1號化學肥料少量，充分混合，鋪上黑色塑膠膜並下緣垂盆下緣用繩子綁緊(避免風吹飛了)，以利防草及避免澆水或下雨將果實泡爛，於盆中哇塑膠膜挖洞種下，澆水即可。