地瓜怎麼料理最好吃？台灣4大品種，蒸煮烤炸全解密 | 農作物專家

地瓜主要分為紅肉、黃肉及紫肉3色，其口感、營養成份各有不同，適合料理的方式也有所差異，一起來看看不同顏色地瓜要怎麼烹飪才能帶出最佳風味！ 【地瓜品種差別】. 紫地瓜 ...

阿燈大哥種的地瓜是台農57號，堪稱是現在台灣最好吃的地瓜品種，而且阿燈大哥所種出來的無毒地瓜，吃過的人皆無法忘懷。吃起來特別甜，烤過後呈金黃色，並散發出天然的 ...

2023年3月1日 — 不僅如此，她也分享6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。 紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、 ...

俗稱：紅心蕃薯 · 品種來源：嘉義農業試驗分所於民國64年秋作自逢機交配集團第四代後裔中選出命名推廣，原品系代號C64-108。 · 產品特性：肉色呈橙紅色，質地鬆軟，甜度高β ...

2021年10月12日 — ... 吃塊根為主，葉子不好吃。 至於市面上常吃的地瓜葉，則是以台農71號為主。 黃番薯. 台農57號黃皮黃肉的台農57號是全台產量最高的品種，盛產期為秋季 ...

地瓜的營養價值高，是養生餐的好食材，連皮吃能攝取完整養份，也更符合全食的概念。地瓜品種非常多，直接跟農夫買精選7種地瓜從外觀、口感和食用方法等面向切入，分析 ...