03 荖葉：走自己的路 | 農作物專家

2019年7月18日 — 致力推廣荖葉多元運用的台東大學公共與文化事務學系副教授張育銓解釋，荖葉中的成分可以抑制口腔癌、胃癌、乳癌產生，還有抗氧化、殺菌、避孕等功效。

2024年3月19日 — 結果顯示荖葉中含有多種植物化學物質和營養成分，被認為是一種生物活性化合物（BAC）。這些化合物主要包括酚類、類黃酮、維生素等，並具有抗菌、抗糖尿病 ...

荖葉是胡椒科植物，有辛香味、辣味，可作為調味使用，單吃有甜味以及特殊香氣，更有提神、除口臭、治香港腳、胃潰瘍、皮膚美白、促進血液循環等等功用。更為人不知的是，荖 ...

2023年11月30日 — 荖葉到底能不能作為食品用途？最近的案例看來是不行。 屏東一名廚師為了開發地方特色美食，將在地種植的荖葉，加進香腸裡上網販售，沒想到卻被衛生局 ...

2024年2月6日 — 除了經常被拿來包檳榔外，科學研究證實荖葉不但對人體無害，而且還具有豐富的抗菌、抗氧化與抗發炎等功效，能有效抑制多種菌株生長。近年來，許多農民嘗試 ...

2023年12月1日 — 「荖藤不僅可以直接用於咀嚼，還具有抗氧化、抗發炎、抗細胞凋亡、抗癌和抗微生物的特性。此外，葉子還含有富含丁香酚的精油（1%–3%），是藥物、興奮劑、 ...

2021年9月14日 — 荖葉具有抗氧化、抗真菌、抗潰瘍、抗血小板、抗糖尿病、免疫調節、抗利尿、抗阿米巴、抗炎和抗菌活性(Kushagra, Mukesh, Amit, Tekeshwar, Dhansay, and ...

荖花、荖葉屬胡椒科(Piperaceae)植物，在漢藥方劑上用於健胃、怯痰、鎮痛，目前最主要用途則是供當檳榔的佐食。學名Piper betle 科名胡椒科植物學說明：蒟醬又名荖葉、 ...