田間管理

(1)春播栽培:3-5月播種,約5-8月採收,一般平地由於高溫多溼不易栽培,品種須挑選耐高溫及耐溼之品種。(2)夏播栽培:6-8月播種,約8-11月採收,此時平地仍屬高溫期, ...

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刊登日:98/10/13 更新日:113/07/30

一、栽培時期:甘藍可周年栽培

  (1)春播栽培:3-5月播種,約5-8月採收,一般平地由於高溫多溼不                         易栽培,品種須挑選耐高溫及耐溼之品種。

  (2)夏播栽培:6-8月播種,約8-11月採收,此時平地仍屬高溫期,其                         品種需求與春播者相同,植株生育快須勤於施肥、灌                         水及病蟲害防治。

  (3)秋播栽培:9-11月播種,約12月至次年2月間採收,此時氣溫最適                        宜栽種甘藍,產量高但相對價格較低。

  (4)冬播栽培:12至次年1-2月播種,3-5月採收,宜選用耐熱品種。

二、育苗及定植[1] 每10公畝約需種子30公克,苗床應加施細質堆肥[2],石灰與氮磷鉀三者比例約於60-80-60-30 g/m2,種子以有機硫磺劑拌種後行條播或撒播。播後以稻草覆蓋一公分厚避免種子沖刷流失,並充分灌水,三日後傍晚敷蓋稻草。發芽後疏除過密植株,於2~3本葉時再間拔[3]成株距6~10公分。夏季播種者5~6本葉,秋冬播種者6~7本葉行定植。亦可利用穴盤育苗[4],穴盤苗可提早至3-4葉定植。高冷地栽培幾乎100%皆使用穴盤苗,原因為育苗期溫度較低及提昇移植的存活率。於設施條件下以自動化設備裝填介質[5]、播種及灌水等一貫作業行專業化生產。育苗期間若有蟲害,可噴二氯松乳劑等,以鋅錳滅達樂防治苗露菌病。育苗後25~30日定植,行株距為60×40公分或70×45公分。

三、中耕[6]及除草 在本葉15~20葉以前進行中耕、除草、追肥[7]、培土等作業。春季及夏季播種者可用拉草(15公斤/10...

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