三杯杏鮑菇之不用阿基師教也可以很會 | 農作物專家

2024年2月16日 — 1. 薑切片，杏鮑菇切1公分厚後切細紋花刀，蔥白切段、蔥綠切花備用 · 2. 熱鍋下油，杏鮑菇下鍋煎香，微焦後翻面煎煎，集中至一旁，下薑片煎香 · 3. 加入糖 ...

2024年3月15日 — 處理杏鮑菇的技巧就是「逆紋切花刀」 逆紋切可以截斷杏鮑菇的纖維，口感更好切花刀可以更容易沾果醬汁你說這樣能不好吃嗎？ 【關鍵字】：杏鮑菇、 ...

2021年2月3日 — 描述. 參考YOUTUBE《詹姆士的廚房：經典美味三杯杏鮑菇》. 特色：仿干貝，將杏鮑菇刀劃的像干貝. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 粗杏鮑菇.

2018年9月29日 — 有人很喜欢三杯鸡的味道但是却是素食主义者，那怎样才能享用三杯汁的美味呢？今天在《詹姆士的厨房》我准备用杏鲍菇和三杯汁来做一道料理，通常大家 ...

2015年10月19日 — ... 三杯系列. 都是餐廳、熱炒店必備的餐單之一，為啥呢！原因無他啊. 就是鹹香好下飯，滑口好扒飯，人見人愛老少皆宜. 今天無需請到阿基師或詹姆士～請看金 ...

2013年6月9日 — 某天看了型男大主廚，剛好詹姆士在示範三杯杏鮑菇一邊看一邊做筆記之後，當然就是自己黑白亂做看看拉沒想到第一次做就能上手，阿基師和詹姆士真的都把做菜 ...