2021年6月30日—...茶時間好難控制？4大泡茶步驟教你如何泡出回甘好茶。1.品茶前飲食要注意.品茶前不建議吃重口味的食物，以免影響後續喝茶時感受到的茶湯風味。且也 ...
品茶文化為何在臺灣如此盛行？不論男女老少，臺灣人大多數都有著喝茶、品茶的習慣。無論是長輩閒暇時相約喝茶聊天；還是上班族來杯下午茶小歇休息；又或者假日早晨泡杯好茶享受悠閒時光，細細品嚐一杯甘甜好茶，都能成為你放鬆療癒的時刻。今天就跟著遊山茶訪，告訴你品茶的3大技巧，讓你更深入體會茶湯風味的美好。
品茶3技巧臺灣因氣候、地形等環境影響，孕育出了許多好茶，然而該如何分辨這些茶的品質優劣？可以從以下3大面向、技巧來判斷。而想了解臺灣茶種分類，則可參考這篇：烏龍茶是綠茶嗎？1篇教你區分臺灣常見茶葉種類。[1]1.聞嗅香氣首先，可以先從茶葉、茶湯的香氣開始感受。無論是未沖泡的茶葉（茶乾）、已沖泡的茶葉（葉底）還是茶湯，都可以讓你有不一樣的香氣感受。以臺灣烏龍茶為例，依烘焙深淺可分為清香及濃香茶，清香茶的香氣較易揮發，多半為清新花香，且香氣會隨著茶湯溫度的不同而有所變化；濃香茶則指經烘焙，香氣較持久、不易揮發的果香茶類。在泡茶、飲下茶湯前，不妨先感受一下茶葉、茶湯的濃、淡、果香、花香或是其特殊香氣，讓鼻尖、鼻腔也深刻感受到茶香的溫潤。
2.品嚐滋味接著則是品嚐茶湯的滋味。慢慢飲下一口茶湯，細細品味茶香在口中蔓延，並觸動味蕾，感受到其酸、甜、苦、澀的各種滋味及觸感。而好的茶，不僅會讓你品嚐到茶香的芬芳、喉頭的回甘生津，且口腔不會有一絲緊縮的乾澀感，從入口到吞嚥，一連串都是滑順且獨具茶香韻味的。3. 身體感受最後，則是綜合身體的整體感受。當喝到所謂的「好茶」，不論是口、鼻還是胃，都能回饋給身體舒適的感受，且不影響自己的生活習慣、睡眠等，甚至能讓你不禁懷念起它的香氣，而再次沖泡來品嚐，那就是與你契合的好茶。
˙品茶3大注意事項那麼品茶要注意些什麼呢？除了泡茶方式會影響茶湯風味外，還有哪些因素會導致茶湯入口的味道變調？注意以下3大事項，才能讓你在最適當的狀態下，品味茶湯最原始的韻味。而若想了解詳細的泡茶方式，則可參考這篇：泡茶時間好難控制？4大泡茶步驟教你如何泡出回甘好茶。[2]1.品茶前飲食要注意品茶前不建議吃重口味的食物，以免影響後續喝茶時感受到的茶湯風味。且也不宜吃易造成茶湯產生澀味的食物，如：香蕉、梅子等。2.選擇最合適的品茶方式品茶的環境宜選擇無雜味干擾之處，而茶湯的溫度則以40~45度為適當溫度。將茶沖泡完成後，等待約6分鐘（茶湯不燙口時）...
品茶步驟品茶形容品茶感受品茶體驗品茶意思品茶文化品茶活動品茶名言茶的讚美語喝茶小語喝茶金句喝茶感受喝茶的形容詞喝茶的句子形容茶的詩人生如茶名言品茶名言形容茶香形容茶韻茶形容人形容茶的味道茶名言佳句品茶形容品茶感受品茶三步驟品茶人生品茶文化品茶體驗品茶禮儀品茶步驟品茶意思台灣茶文化茶文化與生活茶文化起源品茶软件吃茶 三 千 品 茶品茶師喝喝茶體驗吃茶 三 千 茶凍喝喝茶 冰淇淋喝喝茶 住宿吃茶 三 千 攻略台北泡茶體驗大 稻 埕 品茶台灣茶文化體驗品茶課程有記名茶品 茗 體驗講茶學院dcard慕耕活
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