小金鹽水雞 | 農作物專家

依據行政院衛生署台灣食品營養成分資料庫記載，100公克絲瓜中含熱量17卡（低熱量），水分95.2％，蛋白1.0公克，脂肪0.2公克，碳水化合物3.4公克（味甘），纖維0.6-1公克，維他命A 15微克，維他命B1 0.01毫克，維他命B2 0.02毫克（量微高），菸鹼酸0.20毫克，維他命B6 0.05毫克，維他命C ...

絲瓜(菜瓜) · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 19 · 水分(g). 94.6 · 蛋白質(g). 1.1 · 脂肪(g). 0.1 · 碳水化合物(g). 3.9 · 鈉(mg). 0 · 膳食纖維(g). 1 · 膽固醇(mg). 0 ...

2023年5月16日 — 絲瓜主要成分（每100克）. 熱量：17大卡水分：94.6克碳水化合物：3.9克鉀：117亳克鈣：10亳克鎂：10亳克鐵：0.2亳克磷：22亳克維生素A：1.79亳克維生素 ...

2023年10月4日 — 營養師劉純君表示，根據台灣食品營養成分資料庫記載，100克絲瓜中熱量只有17大卡，水分就占了95.2％，其他碳水化合物占3.4克，所以味道甘甜，蛋白質占1克 ...

2021年7月30日 — ... 絲瓜比較耐煮、保水度高，油炸、清炒、煮湯都非常適合！ 且絲瓜熱量低、含有維生素B和C、碳水化合物、水溶性和非水溶性纖維等營養成分。 #小金鹽水雞 ...

絲瓜的營養成分 依據行政院衛生署台灣食品營養成分資料庫記載，絲瓜在100 公克中含熱量17卡(低熱量)，水分95.2%，蛋白1.0公克，脂肪0.2公克，碳水化合物3.4公克(味甘) ...

2019年5月1日 — 表二: 常見瓜、菜的熱量、蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、鉀、鈉 ... 絲瓜, 21, 1.0, 4.2, 0.2, 0.016, 115, 3, 0.6. 翠玉瓜, 17, 1.21, 3.11, 0.32 ...