究竟是蚵白菜？還是鵝白菜？ | 農作物專家

小白菜（學名：Brassica rapa chinensis，異名Brassica campestris chinensis 或Brassica chinensis）又稱「不結球白菜」、「散葉白菜」，與大白菜（結球白菜）相對， ...

蚵白菜，是小白菜的一種，又叫不結球白菜，屬十字花科蔬菜。 蚵白菜含有大量有繕食纖維、粗纖維、維生素A、C、鉀、鈣、鐵等營養素。煮湯清炒都好吃、補充每日不足的 ...

2021年7月19日 — 白菜在植物分類上是十字花科蕓薹屬，買菜常聽到的大白菜及小白菜，都是蕓薹屬下的亞種。差別不是看大小，而是有無「結球」。王三太說明，俗稱的大白菜、包 ...

大白菜（學名：Brassica rapa subsp. pekinensis）又名包心白菜、結球白菜，原產中國，是中國北方常見的冬季蔬菜。大白菜大約在明代出現，古人亦稱為菘。 圓白菜（學名 ...

一代交配明日白菜(鵝仔白) ... 詳細介紹: 耐熱耐溼，葉面微皺，葉片厚。 葉質柔軟，無絨毛。 作小白菜栽培生長快速，品質好。 作早熟結球白菜栽培，定植後約50天可採收。 本 ...

2023年2月25日 — 白菜、#奶油白菜、#黑葉白菜、#齒葉白菜，不同類別的不結球白菜有著葉梗 ... 三重力行市場；菜販說：鵝白菜，應該是高腳黑葉白菜，以前小白菜小孩都不 ...

2021年1月18日 — 有一種白菜比小白菜大一點，市場上有人叫它「鵝白菜」，但紙箱卻常寫「蚵白菜」，唸起來是「蚵仔白」，google兩種都有人用，請問哪個正確呢？

學名： Brassica oleracea L.var. capitata DC. 英名： Cabbage. 科名：十字花科. 別名：包心菜、高麗菜、洋白菜. 生產季節： 6 月～ 9 月淡 ...

2023年2月27日 — 農委會表示，一般市面上大家常見的小白菜可以分為4大類型，分別為土白菜、奶油白菜、黑葉白菜、齒葉白菜，不同類別的不結球白菜有著葉梗、葉片形狀及顏色 ...