健康網》蔥、蒜怎麼分？ 農委會：這2處大不同 | 農作物專家

2017年8月4日 — 蔥：整根蔥的粗細會一致，下端的蔥白跟蔥綠的比例較接近。 蒜：的蔥白較短，接近根部的地方會膨大成橢圓的球型，這個球狀就是之後會形成的蒜頭。

美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜). 詳細介紹: 株植半開展，葉綠色。 生長勢旺，蒜白粗壯雪白。 適於春、秋栽培。 溫度以不低於10度~高於28度，否則對其生長會受影響。

2022年3月9日 — 大蒜發芽也是可以吃的喔！只是蒜瓣容易乾癟失去風味，不過宜蘭地區的青蒜不會等結球才收成，所以蒜白也是粗細較一致的喔！

2022年3月8日 — 青蒜的葉子則是呈扁平狀，根部有個球狀物，其實就是大蒜，而「蒜苗」就是大蒜的嫩芽，而莖葉即為「青蒜」。口感脆嫩、蒜味足。

青蒜根部有個球狀物，其實就是大蒜，「蒜苗」就是大蒜的嫩芽，而莖葉即為「青蒜」（所以大蒜發芽也是可以吃的喔！只是蒜瓣容易乾癟失去風味），葉子則是呈扁平狀。不過宜蘭 ...

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2022年5月1日 — 在家防疫吃當季 – 新北市農業局-稼日蒔光發布於2022年4月28日. 蔥與蒜較容易區分，前者葉子是圓筒形而中空，後者葉子則呈扁平狀。10秒鐘教室的這張 ...

2022年3月6日 — ✓青蒜： 根部有個球狀物，其實就是大蒜，而「蒜苗」就是大蒜的嫩芽，而莖葉即為「青蒜」（所以大蒜發芽也是可以吃的喔！只是蒜瓣容易乾癟失去風味）， ...