健康網》玉米家族比一比！ 「這品種」熱量低、維生素C高 | 農作物專家

2023年5月22日 — 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「全榖雜糧類」。 玉米亦含有豐富的膳食纖維、維生素B1 ...

2021年11月16日 — 紫玉米的玉米粒呈現深紫色，有豐富花青素，可以幫助抗氧化，每100g的紫玉米，熱量為168大卡。 ➄糯玉米. 糯玉米的玉米粒可能混有紫皮與黃皮，嚼勁Q彈，每 ...

因為玉米含有大量的澱粉及熱量，被歸類在全穀雜糧類，而不是蔬菜類。每100公克甜玉米有107大卡熱量，白玉米則約66大卡，糯玉米更高達172大卡。而玉米筍 ...

2016年8月11日 — 就市場上最常見的糯玉米和甜玉米來說，其中糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質的含量比較高，富含維生素A、維生素B1等營養元素。糯玉米澱粉含量高達70%~75% ...

減肥只吃蛋白根本錯了！營養師曝「嘴饞宵夜這樣吃蛋」，讓你邊睡邊燃燒脂肪 · 知名製作人「寬姊」邱瓈寬，因繼承恩師裴祥泉1.3億元 · 蛋白質，是許多胺基酸結合而成的物質 ...

在許多料理中，玉米常以配菜的角色出現在餐桌上，讓不少人以為玉米是蔬菜；但其實玉米屬於五榖根莖類，吃1根大約等於8分滿的飯量，因此可以做為主食並代替白米飯。此外， ...

2021年11月12日 — 白玉米：白玉米又稱水果玉米熱量有66大卡，也含碳水11.4g、蛋白質3.4g、脂肪0.6g、膳食纖維3.7g、β-胡蘿蔔素10ug、維生素c11mg等，且米粒象牙白，皮薄豐潤 ...

2022年5月24日 — 台灣玉米品種多元，有甜玉米、普通白玉米以及糯玉米等，包含澱粉、蛋白質、膳食纖維、水溶性維生素以及礦物質鎂、鋅等營養成分，而不同種類的玉米其所含有 ...

2024年3月28日 — 相關數據顯示，甜玉米的能量約為86千卡/100克，而糯玉米的能量則約為161千卡/100克。但有網友提出，1根糯玉米重量約200-220克，能量算下來在320-350千卡； ...