茶樹與環境

...栽培,仍須對環境有所選擇,因為...※地形因子台灣現有種茶區域的地形是非常複雜的,從山坡地、丘陵台地、平地、緩坡、陡坡都有茶園的分布,但大多在丘陵台地和山坡地。

茶樹與環境

茶樹與環境

刊登日:96/09/18 更新日:112/08/01

茶樹為常綠木本植物,適應力甚強,除過於乾旱或土壤條件不適合外,幾乎在很多地方都可以生長。不過欲使茶樹生長茂盛、產量高、品質佳且能從事經濟栽培,仍須對環境有所選擇,因為茶樹的生長發育與茶葉品質的好壞,與環境條件的關係十分密切。以下就氣候、土壤及地形因子三部份進行說明:

※氣候因子 茶樹在生長發育過程中,不同品種對水分、光照、溫度等氣候因子均有一定的要求,尤其栽培上為了生產高產優質的製茶原料,更需要有良好的氣候條件加以配合。

氣候因子

影響面

說明

光照

茶樹生育和品質,尤其對品質的影響更大。

茶樹原產地經常處於漫射光下,因此茶樹在較弱的光照下也能達到較高的光合效應,故具有耐陰的特性,並不需要太高的光照強度,因此當光照強度超過一定範圍時,茶樹光合作用強度則不升反降,但茶樹生長期處於不良光照時,也無法維持正常生長發育。

水分

茶樹生長

長期乾旱缺水或年雨...

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