過年要吃的長年菜是什麼？「芥菜」能護眼、穩定血壓...好處超多 | 農作物專家

抗發炎、防骨鬆：深綠色蔬菜多含有大量維生素K，芥菜也不例外，維生素K對凝血功能，以及胎兒的發育相當重要，充足的維生素K，也能夠避免鈣質從尿液中排出，並防止骨質疏鬆 ...

因含有多種抗氧化物質，對防止人體心臟血管、老化有益，而芥菜的莖葉內所含的維他命A和B群，則可維持神經肌肉及循環系統的正常功能，具有增強免疫力、促進膽固醇下降、促進 ...

2024年2月5日 — 芥菜6大功效 · 維護骨骼及牙齒 · 維護眼睛 · 抗癌、抗氧化 · 穩定血壓 · 增強免疫力 · 預防便秘.

2020年5月6日 — 芥菜含鉀、葉酸和其他抗氧化物，對神經都有不少的益處，鉀能夠增加送往大腦的血流，進而提升大腦的認知和專注能力，葉酸則能降低認知退化和阿茲海默症（ ...

2023年1月28日 — 1. 低熱量：芥菜一份100克僅有19大卡熱量，對於逢年過節而言是個很棒的食材。 · 2. 高纖維：芥菜一份100克富有1.6克纖維質，可以顧好腸胃道健康。

2023年1月18日 — 因芥菜含有多種抗氧化物質，對防止人體心臟血管、老化有益，而芥菜的莖葉內所含的維他命A和B群，則可維持神經肌肉及循環系統的正常功能，具有增強免疫力、 ...

芥菜的多種維生素、抗氧化成分，可護眼、強免疫、抗癌 ... 芥菜中的維生素A含量是每日所需的123.57%，對於保健視力、防止夜盲、保護角膜與眼睛各部位都有幫助。維生素A的前驅 ...

2024年2月7日 — 中醫師張家蓓指出，芥菜性溫、味辛，維生素A、B群及C的含量多，有明目、消腫、消炎功能，預防感冒生病，纖維素也多，幫助利便、寬腸通便，不論是大芥菜或 ...